Só gostaria de dar uma dica de modo a quem quiser pré assar a massa desprovido recheio. Tais como a massa cresce ainda pelo forno eu moldei a esfiha e coloquei feijão cru pelo lugar do recheio, o peso do feijão nãeste deixa este centro crescer e depois de assada vc retira este feijãeste deixa esfriar e congela a massa.Quero montar uma esfihar